Sous la direction du responsable QHSE, vous aurez comme principales missions : Qualité - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de fabrication, du stockage des denrées, du nettoyage au quotidien. - Suivi et analyse des indicateurs qualité (NC, réclamations clients) - Réaliser des audits hygiène et sécurité sur les établissements scolaires où nous avons du personnel de distribution Hygiène - Contrôles métrologiques (balances, thermomètre, sonde des chambres), - Valider sur le terrain les enregistrements des CCP et PRPo définis dans le système HACCP, - Alerter la hiérarchie en cas d'écart ou non-conformité et proposer les actions correctives et préventives, - Former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et aux autocontrôles et contribuer à la sensibilisation au quotidien, - Formation des agents sur les normes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire - Membre de l'équipe HACCP et participe à l'élaboration du système HACCP, - Assurer la bonne application des procédures définies, - Encadrement des missions quotidienne l'équipe de nettoyage ; - Veiller à l'identification, à la protection des matières premières, produits en cours, produits finis, produits d'entretien et emballages, - Réalisation des prélèvements de surface des sites extérieurs ; - Assurer la partie formation sécurité alimentaire des nouveaux arrivants Sécurité - Garantir la conformité (sécurité et salubrité) des produits finis avec les normes de qualité agro-alimentaire et les exigence client - Assurer la mise en œuvre des mesures de prévention en matière de SST en collaboration avec les chefs de service, - Déployer les procès SERVAIR en matière de SST - Enregistrer les accidents de travail sur Acciline et sur le fichier de suivi, - Interlocuteurs des instances réglementaires et clients en l'absence du RQHSE et de l'adjoint RQHSE, Environnement - Veiller à la réduction de l'impact environnemental - Gestion des rotations déchets Gestion de document - Assurer un reporting régulier