La côte à l'arète recherche pour l'ouverture de son restaurant un runner Missions PRINCIPALES : Assurer l'entretien journalier du restaurant Réaliser les mises en place Effectuer le service des boissons et des plats Assurer le service de façon efficace et attentive Communiquer avec le serveur polyvalent & remonter les retours clientèle aux serveurs Assurer la redresse et le débarrassage des tables avant, durant et après le service Effectuer tout autre travaux ou tâches demandés par son responsable Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur. Appliquer l'ensemble des procédures LCA concernées par le poste Signaler les dysfonctionnements pour travaux et maintenance salle et extérieur Compétences : Connaître la composition des plats et la carte proposée aux clients Susciter la vente et promouvoir les produits de la carte Travailler en équipe Qualités requises : Professionnel confirmé, passionné par votre métier, vous devez posséder : De la motivation De la discipline Un esprit d'organisation