- Préparation des pâtes, des crèmes et des garnitures selon les recettes établies - Confection des différentes pâtisseries en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Création de nouvelles recettes et adaptation aux demandes spécifiques des clients - Gestion des stocks et des commandes de matières premières Expérience significative en pâtisserie, de préférence en environnement commercial - Connaissance des techniques de pâtisserie classique et contemporaine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Créativité et souci du détail - Formation en pâtisserie appréciée