Offre n° 183MMKG
Responsable Food & Beverage - camping (H/F)

Actualisé le 31 octobre 2024

Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Plus de 50% de nos clients sont étrangers, vous parlez couramment anglais. Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Assurer la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Votre avenir chez Huttopia - Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou Adjoint - Opportunités à l'international (Europe, Etats-Unis, Canada..) - Passerelles vers les fonctions supports Poste à pourvoir en Mars 2025 Les Hutto' avantages - Logement sur place, téléphone, ordinateur, mutuelle - Plan d'intéressement aux résultats de l'entreprise Vous souhaitez faire la différence ? Envoyez-nous une vidéo de présentation à l'adresse : recrutementcadre@huttopia.com

Type de contrat

Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

40H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2390.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
Législation alimentaireCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
Piloter une activitéCette compétence est indispensable
Procédures de maintenance de locauxCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Planning du personnel
Suivre l'activité d'un établissement touristique

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Entreprise

HUTTOPIA LES CHATEAUX

1 ou 2 salariés

Rejoindre le camping Huttopia Les Châteaux, c'est travailler dans un bel écrin de verdure de 8,5 hectares et de 282 emplacements au cœur de la région historique de la Vallée de la Loire, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. A l'orée des forêts luxuriantes de la Sologne, et entre deux des châteaux les plus visités de France, le camping vous accueille sur un site en pleine nature qui invite à la déconnexion et au partage. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/cam Mme Jade WIDMANN

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