Cuisinier.e polyvalent.e (H/F)

Cuisinier.e polyvalent.e (H/F) 974 - ST DENIS

Offre n° 183MSJN
Cuisinier.e polyvalent.e (H/F)

974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 octobre 2024

RESTAURANT 'BRASSERIE CHIC' À SAINT DENIS DE LA RÉUNION CHERCHE CUISINIER(E) POLYVALENT(E). EXPERIENCE SOUHAITÉE 1/2 ANS. POSTE DISPONIBLE IMMEDIATEMENT. PLEIN TEMPS. SAMEDI MIDI, DIMANCHE & LUNDI COMPLETS OFF FIXES. -

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Restauration
  • à définir selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Organiser le traitement des commandes
  • Porter une appréciation gustative et olfactive
  • Procédures de la marche en avant
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

144

10 à 19 salariés

M. OPALINE SARL

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