Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 17 - JONZAC

Offre n° 183NMBG
Second / Seconde de cuisine (H/F)

17 - JONZAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 octobre 2024

La brasserie du marché à Jonzac recherche un(e) second(e) de cuisine . Vous connaissez le métier, vous avez une expérience en cuisine d'au moins 2 ans. Vous secondez le chef dans la préparation de plats traditionnels avec des ingrédients issus du marché. Horaires : repos le lundi et dimanche - service le midi et soir tous les autres jours . Possibilité de renouvellement sur du long terme. Poste à pourvoir de suite.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 1923.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - CUISINECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Caractéristiques des produits de la mer
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles et consignes de sécurité
  • Types de desserts
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Variétés de fruits et légumes
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

BRASSERIE DU MARCHE

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres