Offre n° 183NTST
Responsable de Salle H/F

Actualisé le 16 novembre 2024

Au sein d'un restaurant à la cuisine simple et raffinée , vous travaillerez entouré (e) d'une équipe dynamique dans une ambiance conviviale. Vous dirigerez le personnel (commis de salle) . Vos missions principales : - Gestion des réservations - Accueil clients , prise de commande et service en salle (plats, boissons, vin) - Conseil clients et valorisation de la carte - Encaissements, gestion de la caisse et des applications numériques en lien - Gestion des stocks de salle et des commandes. Horaires avec coupures 2 jours de repos consécutifs par semaine hors saison , 2 jours de repos non consécutifs en saison Nous étudions toutes les candidatures, CDD ou CDI possible ***POSTE A POURVOIR AU 1er février 2025 ***

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H Travail en journée
En coupure

Salaire

Salaire brut : 2000 € Net

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Sur ce type de posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Contrôler l'état des stocks
Effectuer le suivi des réservations
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Piloter une activité
Techniques du service en salle

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE KOSY

1 ou 2 salariés

Restaurant idéalement situé sur la place principale du village de Bonnieux, au cœur de Luberon, l'équipe du Kosy vous accueille dans un lieu intimiste et chaleureux avec enthousiasme, sourire et bienveillance. Dans la salle voûtée, en pierres naturelles, ou sur la terrasse face au coucher du soleil, le cadre est propice à la détente. Le Kosy met à l honneur les produits français, régionaux et locaux, Référencé n° 1 sur Bonnieux, lonely planet, et dès avril 2023 sur le Gault et Millau régional.