Tourier Viennoisier (H/F)

Tourier Viennoisier (H/F) 34 - POUSSAN

Offre n° 183PTJP
Tourier Viennoisier (H/F)

34 - POUSSAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 novembre 2024

Nous recrutons un nouveau collaborateur pour l'ouverture prochaine d'une boulangerie pâtisserie sur POUSSAN. Poste à pourvoir courant novembre. Nous recherchons un profil Tourier Viennoissier. Vous gèrerez en toute autonomie la préparation des viennoiseries (croissants, pains au chocolat...) et traiteur (quiches, pizzas, feuilletés...) Vous justifiez d'une expérience professionnelle vous permettant de justifier de votre autonomie sur ce poste et de la maitrise technique de votre métier. Vous pourrez créer de nouvelles recettes et présenter vos nouveaux produits. Vous gèrerez vos stocks, l'entretien du laboratoire. Vous travaillerez 5 à 6 jours par semaine sur la tranche horaire 05h/11h (organisation à voir avec le chef d'entreprise) Téléphoner pour prendre RDV pour un entretien. Laisser message avec vos coordonnées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : 2000 € net ET + SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie
  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de pâtisserie

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

L'ART DU PAIN

1 ou 2 salariés

Boulangerie Pâtisserie Artisanale ouverte 7 jours sur 7 M. Raymond ORECCHI 0627862042

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