Offre n° 183SDNM
Manager de pizzeria (H/F)

31 - TOULOUSE hyper centre - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 novembre 2024

Planifier les horaires et gérer les plannings pour assurer une couverture optimale Maintenir un bon esprit d'équipe et résoudre les conflits. Gérer les plaintes clients et s'assurer de la satisfaction de la clientèle. Veiller à la propreté et à l'ambiance de la pizzeria pour offrir un cadre agréable. Contrôler l'approvisionnement des stocks et passer les commandes nécessaires en temps voulu. Assurer la maintenance du matériel et des équipements. Suivre les ventes quotidiennes et les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, etc.). Réaliser un inventaire régulier et contrôler la gestion des stocks pour limiter les pertes. Horaires en coupure 11h-15h / 18h-21h (possibilité jusqu'à 3h le week-end si nécessaire) Travail le dimanche et jours fériés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail dimanche et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Bac ou équivalent restauration - Bac Pro restauration ou BTS exigé Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Piloter une activitéCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnement
Participer à un inventaire
Planning du personnel
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
Élaborer les budgets annuels des points de restauration