A l'abattoir, vous serez chargé(e) d'effectuer toutes les tâches qui vous seront confiées sur la chaine de production, vous travaillerez en équipe. Les tâches confiées sont : traçage, dépouille, éviscération, arrache-cuir, fente carcasse, moussage, parage, pliage des cuirs, nettoyage de la bouverie, Une expérience en tant que boucher / bouchère est un plus, mais une personne motivée et courageuse peut très bien tenir ce poste. Votre poste de travail devra être tenu propre ainsi que vos outils de travail, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous serez amené(e) à faire de la petite maintenance sur les appareils utilisés lors de la production (entretien, graissage). A la fin de la journée de production, vous devrez mettre tout en place afin de faciliter le service de nettoyage qui interviendra le jour même. Le lieu de travail est réfrigéré et le plus souvent humide et imprégné par les odeurs liées aux produits traités : viscères, peaux, sang... Le temps de travail s'effectue de 5h - 12h, du lundi au vendredi (35h/semaine). Nous sommes une entreprise à taille humaine avec une vingtaine de salariés sur le site, malgré notre sérieux au travail, l'ambiance est conviviale.