La boulangerie, pâtisserie TARTAPAIN recherche un responsable Atelier spécialité Pâtisserie (H/F) pour rejoindre son équipe. Vos missions : - Définir les objectifs de production avec la direction - Superviser les opérations quotidiennes de l'atelier - Planifier et coordonner les tâches des équipes ( Skello) - Assurer la qualité des produits fabriqués - Paramétrer les machines et lancer les productions (découpe à jet d'eau, dresseuse, cuiseur Firex ...) - Gérer les stocks et les approvisionnements - Former et encadrer le personnel de l'atelier Profil recherché : - Connaissances en informatique et bureautique - Sens du service client et capacité à produire des résultats de qualité - Sens de l 'organisation et de la communication - Aptitude à travailler avec les technologies de pointe Le candidat idéal sera responsable de la gestion opérationnelle de l'atelier, assurant un fonctionnement efficace et productif. **********poste à pourvoir dès que possible*********