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Boulanger/ Boulangère (H/F) 25 - ECOLE VALENTIN
Offre n° 183SVLD
Boulanger/ Boulangère (H/F)
25 - ECOLE VALENTIN - Localiser avec Mappy
Publié le 06 novembre 2024
- Fabrique, prépare ou transforme des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition: Pains, viennoiseries. Connaissance de la pâtisserie est un plus mais non exigé - Équilibre la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité - Prépare les commandes de ses clients Vous êtes diplôme(e) en boulangerie , connaissance de la PANEOTRAD souhaitée, non exigée Repos: Dimanche + 1 jour dans la semaine. Amplitude horaire: Embauche au plus tôt à 4h et débauche au plus tard à 19h. Poste à pourvoir de suite,
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CARREFOUR VALENTIN
250 à 499 salariés
Les avantages Carrefour : - Une rémunération sur 13,5 mois - Intéressement + participation - Mutuelle/prévoyance - Offres CE - 6 semaines de Congés Payés - 10 % de remise sur achat M. BILLY LEBEL
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