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Commis de Salle (H/F) pour tous nos restaurants 75 - PARIS 01
Offre n° 183SVWD
Commis de Salle (H/F) pour tous nos restaurants
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 06 novembre 2024
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons des Commis de Salle (H/F) pour tous nos restaurants dans l'établissement. Le Commis de Salle assure la mise en place du point de vente et son maintien dans un état de propreté et d'approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Il effectue la relation entre le point de vente et ses fournisseurs (cuisine, économat, cave, stewarding, etc.). Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle. Les missions : Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel, Participer au service des mets et des boissons, Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, toasts, etc, Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service, Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de service, Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave, le stewarding, etc, Assurer l'approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d'utilisation optimales, Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d'hygiène H.A.C.C.P, Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ), Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 26000.00 Euros à 27000.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Nettoyer une salle de réception
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Anglais très bon
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Cheval Blanc Paris
- Site internet
- http://www.chevalblanc.com
LVMH Hotel Management est l'entité dédiée à l'hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d'offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l'hôtellerie de luxe. Cheval Blanc est né de l'envie d'offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe. A Cheval Blanc, les invités découvrent un nouvel Art de l'Emotion réinterprété par nos Ambassadeurs dans le respect de nos valeurs.
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