Poste à pouvoir immédiatement Réaliser les produits de boucherie, de charcuterie Préparer et organiser son poste de travail Préparer et transformer les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur Réaliser les mises en forme et les présentations des produits Conditionner les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur en utilisant les techniques appropriées Respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la réalisation des produits Vendre et gérer la relation client Accueillir le client Identifier le besoin du client, comprendre sa demande, découvrir ses goûts Renseigner, conseiller le client en lui proposant des produits adaptés à sa demande Promouvoir les offres commerciales Assurer la vente des produits Réaliser des devis Prendre les commandes clients Traiter les réclamations clients Prendre congé du client Participer à la gestion du rayon boucherie Veiller à la bonne tenue marchande du rayon : approvisionnement, fraicheur des produits, repérage et retrait des produits périmés, étiquetage,. Mettre en valeur les produits préparés Veiller au maintien des températures de conservation Mettre en œuvre les procédures de lutte contre la démarque Participer à la réception des produits et des matières d'œuvre Participer à la réception des marchandises Vérifier les produits livrés (quantité et qualité), l'état de leur conditionnement, et leur traçabilité Identifier, le cas échéant, les non conformités et anomalies Appliquer les procédures de traitement des non conformités et des anomalies ; en informer la hiérarchie Entretenir le matériel, le poste et les outils de travail Vérifier le bon fonctionnement des appareils, l'état du matériel et des outils de travail Identifier les dysfonctionnements et les détériorations des appareils, du matériel et des outils Appliquer les procédures d'entretien Nettoyer et désinfecter, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité, le matériel, le poste et les outils de travail, le rayon et les locaux Gérer les produits et les marchandises Manipuler et entreposer les marchandises dans les zones de stockage prévues, en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de conservation des produits Contribuer à la bonne tenue de la réserve, des chambres froides en s'assurant du bon entreposage des produits conformément aux règles d'hygiène alimentaire et de conservation des produits Suivre les stocks Communiquer dans son environnement professionnel Communiquer avec la hiérarchie Échanger, dialoguer et collaborer avec l'équipe et les personnes en lien avec l'activité