Dans le cadre d'un départ à la retraite, sur notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine 15 h par semaine Nous servons actuellement environ 150 couverts par jour. Poste à temps partiel en journée : vous travaillez le lundi, mardi et jeudi de 8h à 13h30 (avec une demi-heure de pause). Missions : - Vous secondez le Chef de Cuisine et le remplacez en son absence, - Vous participez à la gestion des commandes et des stocks, - Vous êtes garant de la qualité des repas préparés et des règles d'hygiène et de sécurité, - Vous formulez les instructions d'application, coordonnez les activités des agents placés sous votre autorité, - Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service. Profil : Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques en cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.