Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 50 - LES MOITIERS D ALLONNE

Offre n° 183XCCV
Chef / Cheffe de cuisine

50 - LES MOITIERS D ALLONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 novembre 2024

Au sein d'un restaurant traditionnel vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (50 à 100 couverts). Vous gérez l 'approvisionnement des produits et des stocks. Vous encadrez l'équipe de cuisine et vous vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
2 jours de congés consécutifs
Salaire
  • Salaire brut : à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en tant que chef'(fe) de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

EURL LA TIOTE

Mme AURELIE LEBEL

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