Offre n° 184CTWD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

50 - Cherbourg-en-Cotentin - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 novembre 2024

CDD minimum de 3 mois (remplacement Arrêt Maladie) pour valoriser ou développer vos compétences. Vous viendrez en appui d'un.e professionnel.le expérimenté.e. Vous pourrez l'assister dans la gestion courante du restaurant tout en perfectionnant vos compétences culinaires. Vos fonctions : Préparer et sélectionner les produits. Participerez à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. (lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, ...). Aider à réaliser tous types de plats. Dresser les assiettes avant l'envoi en salle. Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Respecter impérativement les règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.89 Euros

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Bac professionnel ou technologique en restaurationCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable