Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - VIAS

Offre n° 183XCRL
Boulanger / Boulangère (H/F)

34 - VIAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2024

Nous recrutons un boulanger/boulangère autonome et expérimenté à Vias village. Notre établissement recherche un boulanger/boulangère expérimenté pour un poste à responsabilité. Vous serez en charge de la production de pains et de viennoiseries, en toute autonomie. Profil recherché : - Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous effectuerez le pétrissage, le façonnage et la cuisson. - Rigueur, créativité et souci du détail - Capacité à maintenir une organisation efficace - Engagement pour le nettoyage et l'entretien du laboratoire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - Apprentissage possible

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE DE L'EGLISE

3 à 5 salariés

M. Luis Ferreira

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