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- Détail de l'offre 183XHRR
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Offre n° 183XHRR
Patissier (H/F)
35 - ROMAGNE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 novembre 2024
Production : -Vous réaliserez la production quotidienne de pâtisseries et viennoiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison. -Vous appliquerez les différentes techniques professionnelles de pâtisseries -Veiller à la qualité constante des produits finis -Collaborez à la création de nouvelles pâtisseries et viennoiseries Gestion d'équipe : -Encadrez et formez les apprentis pâtissiers -Participer à l'encadrement et à la transmission de votre passion de la pâtisserie auprès de l'équipe -Vous participez au bon accueil des nouveaux membres de l'équipe. Gestion des stocks : -Vous prenez part à la prise de commandes nécessaires auprès des fournisseurs -Contrôler la qualité des matières premières reçues Hygiène et sécurité : -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste est à pourvoir dés que possible, avec un contrat en CDI 35h00 semaine. Avantages de ce poste -ambiance et équipe agréable -2 jours de congés hebdomadaire à définir -3 semaines de congés juillet ou aout à définir -2 semaines de congés en février PRIME DE FIN D'ANNEE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 10 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents - patisserie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent - MENTION COMPLEMENTAIRE PATISSERIE Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Permis
- A - Moto
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU FOUR ET AUX SAVEURS
M. gregory cossou 0650323835
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