Nous recherchons un cuisinier (H/F) dynamique, créatif et passionné par la préparation de plats à base de fruits de mer pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons essentiellement avec des produits frais, le savoir-faire pour cuisinier ces produits est très technique. Vos missions: 1/Préparation des plats à base de fruits de mer, notamment homard, crevettes, crabes, poulpes. 2/Gestion des approvisionnements et de la qualité des produits de la mer. 3/Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 4/Travail en équipe pour garantir un service efficace et de qualité. Vous devez absolument savoir casser du homard, vider un poisson, vous avez également une parfaite maitrise de la pâtisserie haut de gamme. Vous avez de l'expérience dans la cuisine, de préférence dans un contexte de street food ou de restauration rapide haut de gamme ou tout simplement vous êtes un passionné de Top Chef !