Nous recherchons un ou une chef Boulanger responsable de la production et cuisson (management d'équipe), avec au moins 5 ans d'expérience. - Maîtriser les différentes techniques de fabrication, pétrissage, façonnage, cuisson et tourage. - Maîtriser les fermentations et levains naturels - Assurer la production journalière - Management des équipes et formation d'apprentis PROFIL Nous recherchons des profils curieux, agiles et rigoureux, désireux d'insuffler un vent nouveau sur le secteur de la boulangerie . - Attitude positive - Fiable, dynamique et rigoureux(se) - Organisé(e) et méthodique - Capable de travailler en autonomie - Doté(e) d'un sens relationnel et d'esprit d'équipe Poste à 39h en CDI, rémunération selon compétences Rejoignez notre équipe passionnée . Offrez vous l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée.