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Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - AURAY
Offre n° 184DJDC
Boulanger / Boulangère (H/F)
56 - AURAY - Localiser avec Mappy
Publié le 15 novembre 2024
POSTE NON LOGE à pourvoir dès que possible en CDI Vous travaillez en horaire de nuit au plus tôt à 2h et avez un dimanche sur 3 en repos. repos le lundi et un autre jour à définir dans la semaine Vous travaillez au sein de locaux neufs avec une production centrale pour les boutiques de Auray, Carnac, Belz, Locoal-Mendon des pains spéciaux. Travail en équipe sous la responsabilité du chef boulanger. Entretien des locaux. Rémunération selon expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail de nuit
horaires de nuits majorées - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.68 Euros
- selon expérience-diplôme
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
Au Petit Prince
1 ou 2 salariés
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