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- Détail de l'offre 183WNTQ
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Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - GROIX
Offre n° 183WNTQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
56 - GROIX - Localiser avec Mappy
Publié le 08 novembre 2024
En équipe, vous assurerez la préparation des produits de boulangerie, préparation de pâtes à pain et viennoiserie, pétrissage, tournage, cuisson... Formation souhaitée : CAP Boulanger Horaires 04h - 11h En complément du salaire, vous avez également la prime panier pour la tenue vestimentaire, heures de nuit payées et dimanche (25% supplémentaire pour les dimanches). Un logement provisoire sera mis à votre disposition gratuitement. Prise de poste dès que possible
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1857.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - en boulangerie (souhaité)
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de boulage des pâtons
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
M A R
3 à 5 salariés
Mme ANDRE MAHE
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