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Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - LORIENT
Offre n° 184GTVN
Boulanger / Boulangère (H/F)
56 - LORIENT - Localiser avec Mappy
Publié le 18 novembre 2024
Au sein d'une Boulangerie/Pâtisserie dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) boulanger(ère). Vos missions : fabrication des pains et viennoiseries Vous intégrerez une équipe de 10 personnes. Horaires de travail : rotation 2 équipes sur une amplitude 5h/13h 2 jours de congés par semaine consécutifs Du lundi au samedi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'atelier paysan du pain
10 à 19 salariés
M. MARC LE DORSE
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