Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 64 - ST JEAN DE LUZ

Offre n° 184DQFM
Boulanger / Boulangère

64 - ST JEAN DE LUZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 novembre 2024

Notre boulangerie recherche un(e) boulanger(e) Fabrication artisanale, en farine label rouge ou Bio. Nous sommes une équipe de passionnés qui travaille les farines brutes sur levain principalement. Les principales missions: Préparation des pétrins Façonnage Cuisson Entretien du laboratoire 35h et 2 jours de repos consécutifs. CDD de remplacement 1 mois N'hésitez pas à nous contacter pour se rencontrer Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

ENKA

10 à 19 salariés

M. nicolas nepper

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres