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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 71 - PIERRE DE BRESSE
Offre n° 184DSXN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
71 - PIERRE DE BRESSE - Localiser avec Mappy
Publié le 15 novembre 2024
Dans le cadre d'un départ en retraite, l'EHPAD Charles Borgeot de Pierre de Bresse recherche un(e) cuisinier(e) pour une prise de poste au 1er janvier 2025. CDD d'un mois dans un premier temps, poste de 35 heures : Poste de Matin en 7h00 Poste de Soir en 7h00 Poste en Coupé en 7h00 Poste de Journée en 08h00 (les weekends et jours fériés) Travail un week-end sur trois L'agent prépare les repas les midis et soirs pour 94 résidents. Les missions consistent : *La réception des denrées, leur stockage froid ou sec, * La préparation des repas froids ou chauds midi et soir, *Le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel, * La plonge. Salaire fixé avec grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière Prérequis : Diplôme de cuisinier obligatoire. Expérience dans le domaine de la cuisine collective.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
1 week end sur 3 - Salaire
- Salaire brut : Grille indiciaire fonct publi hospi
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DEP RETRAITE DE PIERRE DE BRESSE
50 à 99 salariés
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