Restaurant bistronomique sur Pessac Alouette, cherche à renforcer son équipe de cuisine et forme son futur Commis de cuisine. Formation en Préparation Opérationnelle à l'Emploi en organisme de formation (UMIH Formation) à compter du 16.12 (coupure pour les fêtes) avec une periode de stage en entreprise en février/mars 2025 En cuisine, vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, dans un restaurant réputé, avec une clientèle régulière, midi et soir. Votre esprit créatif sera un plus pour proposer vos idées. En tant que stagiaire commis de cuisine, vous serez intégré(e) à l'équipe en cuisine et participerez activement à : La préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.). La mise en place avant le service. L'élaboration de certains plats sous la supervision du chef ou du second de cuisine. Le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Étudiant(e) en formation culinaire avec UMIH FORMATION Passionné(e) par la cuisine et l'envie d'apprendre dans un environnement professionnel exigeant. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Capacité à travailler sous pression pendant les services. Ce que nous offrons : Une expérience enrichissante dans une équipe dynamique. La possibilité d'acquérir des compétences techniques et opérationnelles dans une cuisine professionnelle. Des repas pendant les jours de travail. Comment postuler : Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie et développer vos compétences dans une ambiance conviviale et professionnelle !