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Chef cuisinier de cuisine Indienne (H/F) 85 - LA ROCHE SUR YON
Offre n° 184FXTW
Chef cuisinier de cuisine Indienne (H/F)
85 - LA ROCHE SUR YON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Missions : Apprendre le métier de la cuisine Indienne pour les nouveaux salariés de l'établissement, Prendre la responsabilité de la cuisine, Préparer les plats pour les clients, Préparer les plats : poulet, agneau, poisson, crevettes, gambas et légumes, plats Dosa et les plats de buriani, Préparer les desserts de l'établissement, S'occuper de la bonne hygiène de la cuisine, S'occuper des commandes : viande, poulet et légumes. Savoir faire les Dosa, poori, wada, Gérer les plannings de son équipe Travail : 39 heures par semaine et le week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2010.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent restauration rapide - Certificat hôtellerie restauration
Compétences
- Connaissances cuisine indienneCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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