Offre n° 184GCPX
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

26 - SAULCE SUR RHONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2024

Profil souhaité

Expérience

• 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Chaîne du froidCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

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