DÉFINITION L'agent de restauration prépare, assemble et distribue des préparations culinaires tout en assurant le service ainsi que les tâches annexes. Il contribue à la qualité du service et à l'accueil des résidents. SITUATION ACTUELLE - CIAS Arlysère - Rattaché à l'EHPAD d'Ugine - Sous l'autorité de la directrice de l'EHPAD CONDITIONS D'EXERCICE - Poste : CDD du 01/01/2025 au 01/06/2025 avec possibilité de renouvellement, 35 heures hebdomadaires - Lieu : EHPAD La Nivéole à Ugine - Conditions de travail : Travail un week-end sur deux - Amplitude variable - Disponibilité au regard de la nécessité de service RELATIONS FONCTIONNELLES - Relations internes : Relation hiérarchique avec le chef cuisiner - Collaboration permanente avec l'ensemble des agents du service - Contacts réguliers avec les résidents de l'EHPAD - Relations externes : Contacts physiques et téléphoniques possibles avec les livreurs CADRE STATUTAIRE - Cadre d'emplois des Agents sociaux - Recrutement par voie contractuelle MISSIONS - Mettre en place la salle de restauration - Dresser les plats - Servir les résidents à table ou sur plateau en chambre et les aider au repas - Débarrasser et nettoyer les tables - Participer aux tâches de la plonge et contribuer au nettoyage de la cuisine - Commander des repas - Participer à la relève SAVOIRS - Connaître les gestes techniques et professionnels appropriés dans l'aide au déplacement et à l'alimentation - Connaitre les différents publics et pathologies liées au vieillissement, au handicap et aux maladies - Connaître les règles de base en matière de diététique et de régime alimentaire en lien avec les différentes pathologies chroniques - Connaître les règles d'utilisation des produits d'entretien SAVOIRS ETRE - Faire preuve de respect et de bienveillance envers les personnes âgées - Avoir le sens du travail en équipe et de l'organisation - Avoir le sens des initiatives et des responsabilités - Faire preuve d'écoute et de communication - Respecter les valeurs humaines - S'adapter au cadre règlementaire et aux outils - Faire preuve de conscience professionnelle PROFIL - Expérience dans un poste similaire souhaitable et permis B en cours de validité