Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Chef cuisinier / cuisinière (H/F) 35 - PLEUGUENEUC

Offre n° 184HQDL
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

35 - PLEUGUENEUC - Localiser avec Mappy

Publié le 19 novembre 2024

Le restaurant du parc zoologique de la Bourbansais recherche pour la saison 2025 un.e cuisinier.ière. Il s'agit d'un poste à pourvoir dès Février. - Entre 50 et 300 couverts par service - Travail en équipe de 3 personnes - Gestion des stocks et commandes en collaboration avec la responsable - Type de cuisine: burger / entrecôte / salades / pâtes - Horaires: de 9 heures à 16 heures + 2 soirées par mois - 2 jours de congés/semaine - Travail week-end et jours fériés

Type de contrat
CDD - 9 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Salaire selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Gestion des jardins botaniques et zoologiques et des réserves naturelles

Entreprise

CHATEAU PARC ZOOLOGIQUE BOURBANSAIS

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.labourbansais.com

Mme Carolina D'Alfonso

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