Offre n° 184HRDY
Boulanger préparateur (H/F)

21 - QUETIGNY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 novembre 2024

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Confectionner des sandwichsCette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
• Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
• Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
• Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
• pizza

Langue

• FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Travailler en équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Gérer son stress

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

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