Vous aurez la responsabilité de : * Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; * Gérer les stocks de la réception jusqu'à la prise de commandes ; * Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales : * Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; * Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société. Profil : * vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; * Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; * Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser. * Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire. N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable. La Croissanterie s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap