Nous recherchons notre responsable Bar pour l'année 2025. Votre mission : Se porte garant de la qualité du service de la clientèle (particuliers et séminaires d'entreprise) sur l'espace bar. Assure le développement du chiffre d'affaires du bar dans le respect des marges. Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Est responsable d'une équipe de 6 barmen. Met en œuvre et respecte le processus HACCP Applique et fait appliquer les procédures nationales de fonctionnement : fiches techniques, techniques de ventes, etc. Coopère étroitement avec l'équipe d'animation dans un souci de dynamique commerciale Aptitudes et qualités requises Sens du service client, tempérament commercial, sens de l'organisation, rigueur, dynamisme expérience réussie de management d'équipe Poste a pourvoir de mi-mars à mi-novembre en coupure, nourri, avec possiblité de logement (avec participation) 2 jours de congés consécutifs.