Cuisinier de collectivité, en EHPAD H/F

Cuisinier de collectivité, en EHPAD H/F 22 - PERROS GUIREC

Offre n° 184JBBD
Cuisinier de collectivité, en EHPAD H/F

22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy

Publié le 19 novembre 2024

Au sein d'une équipe motivée et chaleureuse vous interviendrez sur la cuisine du midi et du soir. Vous entretenez votre poste de travail et prenez soin du matériel et respectez les normes HACCP. Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène souhaitée Exemple d'horaires du matin: 6h-13h30 Travail un week-end sur 2 . Deux jours de repos consécutifs Sérieux demandé. Produit frais travaillés et plats fait maison priorisés par l'établissement. Le diplôme n'est pas obligatoire mais une expérience significative est impérative car le poste demande de l'expérience et une bonne connaissance des techniques et produits. Prise de poste dès que possible. CDD de 3 mois renouvelable

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
et travail 1 week sur 2
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - exp nécessaire si pas diplôméCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Entreprise

EHPAD - MAISON DE RETRAITE

50 à 99 salariés

Maison de retraite accueillant 65 résidents M. Yves Guezou

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