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CHEF BOULANGER (RE) H/F 64 - BILLERE
Offre n° 184KVRX
CHEF BOULANGER (RE) H/F
64 - BILLERE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 novembre 2024
Nous sommes à la recherche d'un chef boulanger H/F Au sein d'une équipe de 3 boulangers : - Vous supervisez et participez à la fabrication et cuisson de notre variété de pains. - Vous assurerez la gestion des stocks et prévision de production. - Vous veillerez aux règles de qualité, d'hygiène, et de sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : salaire motivant à négocier selon ex
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE BORETTI
10 à 19 salariés
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