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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 92 - CLAMART
Offre n° 184MFMZ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
92 - CLAMART - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 février 2025
En raison d'un départ courant janvier, notre boulangerie Les 3 Epis d'Or recrute un/une pâtissière expérimenté(e). Les missions du poste: - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs - Fabrication de pâtisseries salées (petits fours...) - Cuisson des viennoiseries - nettoyage du poste de travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Fort d'une expérience de 5 ans minimum, vous avez idéalement obtenu un diplôme en pâtisserie. Vous avez également déjà travaillé en boulangerie. Nous vous proposons un contrat en CDI, 40h du mardi au dimanche. Vous travaillerez en autonomie et pourrez déterminer votre planning et horaires de travail en accord avec le gérant de la pâtisserie. rémunération: 2000€ NET, négociable selon expérience et compétences.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2550.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES 3 EPIS D'OR
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