MISSIONS Au sein de l'équipe cuisine, vous participerez en appui du cuisinier aux missions de préparation des repas (confection et présentation des entrées et desserts, mise sur plats des viandes et légumes etc, .) et de plonge de la batterie de cuisine et lave-vaisselle. Intervention aussi ponctuelle sur des préparations chaudes. Vous appliquerez les normes d'hygiènes arrêtées dans le protocole d'hygiène et de restauration de l'établissement. Il s'agit de remplacer une personne en arrêt de maladie de longue durée. Présentation vidéo de l'établissement sur le site de l'association algeei.org. PROFIL Expérience demandée sur ces types de mission ainsi que la connaissance des protocoles d'hygiène. Sens du travail en équipe. Motivation pour cette fonction. CONDITIONS DE RECRUTEMENT CCN 51, coefficient fonction des diplômes, ancienneté selon expérience CDD à 95% 1 mois renouvelable