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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 59 - LA SENTINELLE
Offre n° 184YVSH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
59 - LA SENTINELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 décembre 2024
Une boulangerie qui ouvrira à la sentinelle en Janvier 2025 recherche un/une pâtissier/ère avec 2 ans d'expériences minimum et titulaire d'un brevet professionnel. Missions: Préparation: crème pâtissière, pâte à choux, génoises, flan, pâte feuilletée, pâte levée, bavarois... CDD de 6 mois évolutif. Horaire prévisionnel 6h- 12h, du mardi au dimanche. Salaire 12 à 12.50 e brut/ h
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 12.5 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - PâtisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des chocolats
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer ou réchauffer des plats traiteur
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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