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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 59 - BEAUVOIS EN CAMBRESIS
Offre n° 185FNXW
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
59 - BEAUVOIS EN CAMBRESIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 décembre 2024
Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie-pâtisserie située à Beauvois-en-Cambrésis, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) et passionné(e) par la création de pâtisseries,viennoiseries gourmandes ! Vos missions : Préparation, confection et cuisson des pâtes feuilletées, croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries. Respect des fiches techniques et des recettes. Gestion des stocks de matières premières et de produits finis. Veille à l'hygiène et à la sécurité alimentaire en respectant les normes HACCP. L'ouverture est prévue en Janvier 2025, vous êtes motivé, autonome et rigoureux ? Ce poste est fait pour vous, merci de transmettre votre candidature par e-mail à l'employeur.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.39 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - Apprentissage compris Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
TARTINE ET GOURMANDISE
Mme Caroline Bonnaire
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