Offre n° 185BQSC
Boulanger / Boulangère (H/F)

91 - VIGNEUX SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 décembre 2024

La Régale, boulangerie-pâtisserie artisanale et indépendante, située à Vigneux-sur-Seine (91), est à la recherche d'un boulanger (H/F). Vous serez chargé(e) de la production (pétrissage, division, façonnage, etc) ainsi que de la cuisson de la gamme de pains selon les besoins de la boutique, en appliquant les recettes de la maison. Profil recherché : - Vous maîtrisez les techniques artisanales de panification. - Vous possédez de bonnes facultés organisationnelles. - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste : - CDI. - 35 heures hebdomadaires. - Salaire selon profil, expérience et compétences. - Majoration des heures de nuit et des heures de dimanche. Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LA REGALE

10 à 19 salariés

Pains, viennoiseries, pâtisseries, Des produits 100% artisanaux, élaborés dans les règles de l art, à partir de matières premières de qualité et locales (notamment les farines en provenance de la Ferté-Alais des Moulins Fouché) : de la baguette aux pains spéciaux (sans oublier notre gamme de pains issus de l agriculture biologique), des croissants aux brioches, des éclairs aux entremets, en passant par les sandwichs. M. Thomas BOISSET

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