Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 92 - LE PLESSIS ROBINSON

Offre n° 184NPPT
Boulanger / Boulangère

92 - LE PLESSIS ROBINSON - Localiser avec Mappy

Publié le 23 novembre 2024

Au Palais Gourmand, boulangerie-pâtisserie située au Plessis Robinson (72, rue Bernard Iské), recherche son boulanger / boulangère expérimenté(e) : Missions : - Assurer les travaux de préparation (pétrissage, division façonnage) - Réaliser la cuisson des produits de boulangerie, viennoiseries, traiteur - Effectuer le suivi des achats - Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène Profils recherchés : - passion pour l'univers de la boulangerie-pâtisserie artisanale - ponctualité, engagement et rigueur - sens de l'organisation, autonomie et polyvalence Salaire à négocier selon profil et expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2001.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

KSM

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