Notre agence ABOUTIR EMPLOI ORVAULT recherche un second de cuisine (H/F), pour son client situé à Nantes. En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la satisfaction des convives d'une Résidence Sénior (50 couverts par service). Aux côtés du Chef Gérant, vous serez responsable de : - Préparer des repas faits maison : entrées, plats chauds et desserts avec des produits frais et de saison. - Assurer la continuité de la cuisine en l'absence du chef : supervision de l'équipe, bonne exécution des services et repas. - Participer à la gestion des approvisionnements : réception des marchandises, gestion des inventaires. - Veiller au respect des normes médicales et nutritionnelles adaptées aux convives. - Garantir une prestation de qualité gustative et visuelle pour assurer la satisfaction des résidents. - Maîtrise des normes HACCP Type de contrat : Intérim Horaires : 07h00 - 14h30 (journées continues) + un week-end sur deux de repos Rémunération : entre 11.88 et 13.84 euros Avantages: primes Mensuelles + 13ème mois + avantage en nature repas + perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la restauration et disposez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration collective ou traditionnelle. - Excellentes compétences culinaires, sens du goût et de l'esthétique. - Maîtrise des normes HACCP. - Passionné(e) par la cuisine, vous aimez animer et gérer une équipe. - Dynamique, autonome et force de proposition, vous savez vous adapter aux exigences de la restauration en milieu santé. Vous vous reconnaissez dans ce profil n'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV A très bientôt. L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI d'Orvault.