Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 47 - MARMANDE

Offre n° 185CJFT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

47 - MARMANDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 décembre 2024

Titulaire d'une qualification en cuisine et/ ou d'une expérience professionnelle significative, vous venez renforcer une équipe en place pour préparer une cuisine de brasserie à base de produits frais. Service en coupure. Salaire selon expérience. 2 jours de repos consécutifs par semaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
En coupure selon planning
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Expérience(s) récente(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP ou titre professionnel Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Fiches techniques de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

AU 47

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Au 47, brasserie, restaurant, face à la gare de Marmande

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