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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 47 - PORT STE MARIE
Offre n° 185GLCW
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
47 - PORT STE MARIE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 décembre 2024
Au sein d'un EHPAD, dans le cadre d'un congé maladie, nous recherchons un cuisinier Production de repas pour 67 résidents Maîtrise des normes HACCP et de l'organisation en production Expérience en collectivité appréciée Equipe composée de 3 cuisiniers, travail 1 week-end sur 3, Diplôme CAP ou BEP cuisine exigé
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD SAINTE CATHERINE
50 à 99 salariés
Mme Lucie BEAUJARDIN
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