Nous recherchons LOISIUM offre une place de Responsable Banquet (F/H) afin de compléter ses équipes de Food & Beverage - Salle. Vos missions principales En tant que Responsable Banquet (F /H) , vous participez au bon déroulement du service notamment en : Entretenant la zone de travail Réaliser la msie en place personnalisée des salles de séminaires en fonction des besoins clients (disposition des tables, vidéoprojecteur, eau, feuille, stylo...) ; Préparer les bureaux de pauses en fonction des directives (café, boissons, viennoiserie, fruits...) ; S'assurer du bon déroulement des opérations du pôle MICE (Meetings, Incentives, Conventions and Events) ; Communiquer à l'ensemble de l'équipe Food & Beverage Service, les informations relatives aux clients MICE présents et futurs ; Participe aux services : mise en place de la salle, conseil client, service personnalisé, prise de commande ; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; Réaliser les ouvertures et fermetures de caisse. Ranger la verrerie et la vaisselle. La facturation détaillée des prestations à communiquer aux services concernés Pourquoi l'aventure LOISIUM ? Car nous pensons à votre bien-être : vous ne ferez pas de coupures ! Car nous voulons que vous arriviez en poste reposé et en pleine forme : vous avez deux jours de repos consécutifs ! Car nous vous proposons des horaires aussi alléchants que nos plats : de journée principalement ou du soir, tout en étant flexible ! Car chez nous c'est donnant-donnant : chaque heure supplémentaire sera récupérée en repos !