Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et les poules, les œufs. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Vous travaillerez en coupure de 9h à 14h et de 18h à 22h. MISSION PRINCIPALE : - Préparations préliminaires des produits - Assurer la production culinaire chaude et/ou froide des plats - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (de l'épluchage des légumes a la vérification de la production (goût, qualité, présentation... ) - Assurer le service des repas - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine MISSIONS SECONDAIRES : - Inventaires - Nettoyage complet de la cuisine BENEFICES : - Logement disponible pendant la durée du contrat saisonnier - Contribution Employé Le poste, disponible en CDD Saisonnier ou CDI, est à pourvoir dès que possible. L'établissement n'est pas accessible par les transports en commun.