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Second / Seconde de cuisine (H/F) 80 - TALMAS
Offre n° 185LGCP
Second / Seconde de cuisine (H/F)
80 - TALMAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 décembre 2024
Vous serez chargé de réaliser les plats principaux, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes autonome et savez travailler en équipe. Restaurant fermé le soir, sauf vendredi et samedi. 2 Jours de repos consécutifs. Expérience ou formation BAC pro cuisine nécessaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2337.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Préparer des plats culinaires
- Types de produits traiteurs
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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