Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 35 - RENNES

Offre n° 185LQRW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 décembre 2024

Dans le cadre de l'ouverture du Restaurant KHAO SAN, cuisine asiatique, nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe. Enthousiastes et dynamiques, les cuisiniers jouent un rôle essentiel dans le cadre d'un service de qualité auprès de nos clients.Rattaché(e) au Chef cuisinier, vous participerez à l'élaboration des menus et collaborerez à la gestion du stock. Vous participerez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. Au plaisir de vous rencontrer pour commencer une nouvelle expérience professionnelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2080.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuisine du monde
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Évaluer la satisfaction client

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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