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Second de cuisine spécialité libanaise (H/F) 38 - LES DEUX ALPES
Offre n° 185MRQP
Second de cuisine spécialité libanaise (H/F)
38 - LES DEUX ALPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 décembre 2024
Prise de poste dès que possible. Au sein d'une brasserie au pied des pistes (capacité de 200 couverts), vous aurez en charge la définition, la mise en œuvre et la supervision de la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits). Vous aurez aussi à gérer les stocks. Vous développerez la proposition de menus libanais, êtes expert/e sur ce type de cuisine. Vous êtes organisé/e,autonome et vous maîtrisez les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
heures supplémentaires - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
- Selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - en cuisine libanaiseCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
**RESTAURANT LA GRANGE
6 à 9 salariés
Restaurant La Grange
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